暑未消，秋風(fēng)起。在山西省臨猗縣薛公村的蟹塘邊，“新農(nóng)人”李楠和養(yǎng)殖員拉起地籠，將青殼白肚、金爪黃毛的大閘蟹捕撈上岸，觀察大閘蟹的生長情況。
位于黃河岸邊的薛公村，有5000多畝黃河灘涂和近5000畝荒溝。近年來，當(dāng)?shù)貙⒒臏虾蜑┩窟M(jìn)行整合，嘗試發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖。黃河灘涂，水草豐茂、生態(tài)良好，為大閘蟹的生長提供了優(yōu)越條件，讓守著黃河水、住在黃河灘的薛公村村民有了新的致富路。
今年39歲的李楠在西安市做過策劃、設(shè)計(jì)、旅游方面的工作。4年前，李楠聽說家鄉(xiāng)黃河灘涂的變化，萌生了回家創(chuàng)業(yè)養(yǎng)大閘蟹的想法。在外打拼多年的李楠沒有想到，養(yǎng)殖大閘蟹并不容易，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的前兩年因?yàn)轲B(yǎng)殖技術(shù)不成熟，蟹塘的大閘蟹成活率只有30％左右。之后，李楠開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)大閘蟹的養(yǎng)殖技術(shù)。放蟹苗、喂飼料、觀察螃蟹脫殼、調(diào)試蟹塘含氧量、關(guān)注氣溫和降水……在養(yǎng)殖過程中進(jìn)行精細(xì)化管理，經(jīng)過不斷摸索，李楠養(yǎng)殖的大閘蟹成活率越來越高。經(jīng)過幾年努力鉆研，如今，李楠已成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹梆B(yǎng)蟹能手”，蟹塘也擴(kuò)大到了500畝，村民們紛紛過來向他取經(jīng)。
在養(yǎng)殖大閘蟹的同時(shí)，李楠運(yùn)用自己過去工作的經(jīng)驗(yàn)，請人來拍攝、直播家鄉(xiāng)的黃河大閘蟹，用鏡頭展現(xiàn)魅力鄉(xiāng)村。他還借助電商拓展銷售渠道，因?yàn)轲B(yǎng)出來的大閘蟹個(gè)頭大、肉質(zhì)好，受到市場歡迎。
秋風(fēng)起，蟹腳癢。到九月下旬，薛公村的蟹塘里，李楠和村民們養(yǎng)殖的大閘蟹，將迎來金秋時(shí)節(jié)的豐收。
新華社發(fā)（閆鑫攝）
