“琿字號”帝王蟹節后依然走俏

“挑2只帝王蟹，裝好箱，我要帶回去，給家人嘗嘗鮮……”日前，雖然春節假期已過，但琿春海鮮街的各家海產銷售店鋪里顧客仍然絡繹不絕，都在忙著選購帝王蟹、板蟹、北極貝、黃貝、各種蝦等海鮮。

正在購買帝王蟹的王先生說：“早就聽說延邊好玩，一直想來看看。我和妻子是錯峰出游，在這里買點琿春特產帶回去，讓親朋好友都嘗嘗鮮?！?正忙著稱螃蟹的店主任老板說，隨著消費水平不斷提升，海鮮的銷量一直不錯，帝王蟹更是成了春節餐桌上的“香餑餑”。任老板告訴記者，全長145米的琿春海鮮街上開了大大小小的海產品經銷店近30家。每天下午，一輛輛滿載鮮活帝王蟹、板蟹等海鮮的冷鏈車就會陸續駛入這條街，海鮮商們便忙著將剛卸下的新鮮海產品分類、稱重、放入暫養池，前來選購的市民和游客也提著大包小袋挑選采買，就為了在第一時間嘗“鮮”。

位于琿春東北亞跨境電商產業園的帝王蟹展銷館也是人流不斷。暫養池內，幾百只“活潑好動”的帝王蟹吐著水泡、揮舞巨鉗，旁邊的工作人員忙著打包，而電商主播也在池邊通過直播平臺，向全國網友推介來自8000米深海的帝王蟹。

據了解，該展銷館是融合線上跨境電商保稅銷售和線下零售于一體的新型體驗店，占地面積1000平方米，于2024年年初營業。該展示館與俄羅斯海鮮企業深度合作，深海捕撈的帝王蟹“原車、原水、原貨”運到館內，個大、鮮美，價格實惠?！坝慰蛠碜匀珖鞯兀麄儾粌H對帝王蟹感興趣，對帝王蟹的相關知識、烹飪方法也很感興趣，我們在介紹帝王蟹的同時，也向游客介紹帝王蟹的生活環境等相關知識，還配合游客打卡拍照。營業以來，展銷館已經接待游客50萬人次，銷售帝王蟹近1000只，零售額達到1000萬元?！闭逛N館銷售負責人艾桐說。

據了解，琿春周邊分布著眾多天然不凍港，毗鄰的俄羅斯海產品資源豐富。過去，進口俄羅斯帝王蟹通常要到周邊國家的港口中轉，時間較長。近年來，隨著運輸走廊建設及航線開通，帝王蟹等產品的運輸變得穩定、省時、低價。2016年，琿春口岸正式被批準為進口冰鮮海產品、食用水生動物指定口岸，成為俄羅斯帝王蟹進入中國的主要通道，每年從琿春口岸入境的帝王蟹超過150萬只。

每天早上，一輛輛滿載俄羅斯鮮活海鮮的貨車會從琿春口岸進入。除了留在琿春當地，還有大量帝王蟹坐上了“復興號”列車運往全國各地。做了近30年物流業務的琿春市路路發物流有限公司總經理王雪松表示，鮮活海產品運輸貴在時效，要把琿春的海鮮運送到全國各地，一個高效的物流通道十分重要。

“原來需要19個小時才能到達北京市場，現在用高鐵快運8小時就能到達，時間縮短了11個小時，正好趕上北京市民的晚飯時間?！蓖跹┧杀硎?，帝王蟹在運輸過程中，對溫度、氧氣有著很高的要求，將帝王蟹放進充氧盒、鋪上冰袋，以保證氧氣充足、溫度在零下1℃以下，這樣打包郵寄的帝王蟹，更能保證新鮮。再借助鐵路、航空等物流網絡，既滿足了海產品的運輸需求，又實現了消費者足不出戶就能品嘗到鮮活帝王蟹的愿望。

延邊晨報全媒體記者 肇家星 文/圖