州疾控中心（州衛生監督所）提醒 謹慎采食野生菌

夏季氣溫高、雨水多，正是野生菌生長旺季，誤食有毒野生菌導致中毒的風險也顯著增加。為此，州疾控中心（州衛生監督所）提醒廣大群眾，謹慎采食野生菌。

州疾控中心（州衛生監督所）相關工作人員介紹，野生蘑菇又名野生菌，按照能否食用可分為食用菌和有毒菌。有毒菌因為所含毒素不同，食用后會出現嘔吐、腹瀉、腹痛、幻視幻聽、心率減慢、血壓下降等中毒表現，嚴重的會導致急性肝臟損壞、腎臟衰竭以及橫紋肌的溶解等病癥，甚至會導致死亡。通常民間認為有毒的蘑菇一定是鮮艷的、生長在陰暗潮濕地帶、蟲子都不吃的，其實這是一個很大的誤區，有的看似色彩不艷、長相不好看的蘑菇不一定無毒，許多劇毒的蘑菇在成熟之后，同樣會被蟲子蛀蝕。因此，無法簡單通過顏色或者蟲子蛀蝕來判斷野生菌是否有毒。避免中毒的三個原則就是不采摘、不買賣、不食用不認識的蘑菇。

誤食有毒野生菌中毒后該如何處理？公眾一旦誤食有毒野生菌，應立即撥打120急救電話，送往醫院救治。在等待醫生救護時，應對中毒者采取催吐、導瀉等有效的方法，減少毒素的吸收。同時要保留剩余未食用的野生菌樣本，以便鑒定野生菌的種類，確定有效的治療方案。

延邊日報全媒體記者 秦羽