食品企業生產忙“延邊味道”飄四方

正月初九，年味兒還未退去，位于龍井邊合區內的食品加工企業已經開始了緊張而忙碌的生產。延邊紅峰食品有限公司、延邊三口民俗食品有限公司節后訂單迎來了“開門紅”，員工們齊齊鼓足干勁，年后生產的第一批產品新鮮出爐，隨即銷往全國各地，讓“延邊味道”飄香全國。

一大早，延邊紅峰食品有限公司的4條生產線已經忙活開了，工人們緊張有序地在各道工序上工作，現場一派熱火朝天的景象。“我們是正月初六開始生產的，目前正在運轉的有燒烤調味品、韓式醬料、面條生產、自動液態灌裝等4條生產線，日產能約4噸，廠區工人有65人在崗，大家正鉚足干勁，以精神飽滿的狀態迎接節后的工作。”延邊紅峰食品有限公司總經理李文慧表示，新的一年里，企業將結合延邊餐飲市場需求，專注于研發有機燒烤調味料，主打健康零添加，讓消費者不僅吃得好，還吃得健康。同時，企業還將積極促進與國內各大商超的合作，將“延邊味道”送到更多百姓的餐桌上。目前，企業主做韓餐醬料、燒烤調味料、冷面湯濃縮汁、OEM貼牌代加工等業務，自主產品和代加工產品已超1000種，產品不僅覆蓋國內市場，還出口到美國、加拿大、日本、韓國、菲律賓等國際市場。

“我們現在開了3條生產線，主要是年糕、調料、熟食的生產線，年前我們迎來了生產的一個小高峰，主要是滿足節日市場的需求。”延邊三口民俗食品有限公司副總經理池松哲表示，企業從正月初六開始生產，目前在崗工人50余名，生產加工的朝鮮族泡菜、米糕、參雞湯、米腸等朝鮮族美食主要通過“線上+線下”的模式進行銷售，2024年產值達到2000余萬元。2025年，企業將更加專注于研發與生產，進一步擴大朝鮮族特色食品市場，推動朝鮮族特色食品加工工業進一步發展。

延邊晨報全媒體記者 許艷梅 文/圖