新春走基層 | 蘑菇“種”出致富路

2月1日是正月初四，記者來到琿春市板石鎮柳亭村食用菌種植合作社。在現代化的溫室大棚里，擺滿了一層層白色的菌棒，上面長滿了密密麻麻的平菇。今年42歲的雷玉江，頭戴線帽，身著棉大衣，正在和員工一起采摘蘑菇。

雷玉江是遼寧省寬甸縣人，是板石鎮柳亭村食用菌種植合作社負責人。1999年，他從寬甸縣職高農政專業畢業，2003年跟隨父親來到琿春市。2005到2007年，雷玉江父子在琿春邊境經濟合作區一家食用菌企業當技術員，2008年開始從事蘑菇種植產業。

2011年，雷玉江在板石鎮南秦孟村3組購買了民房，承租了3000多平方米耕地，建起了7個共1800平方米的蘑菇大棚，注冊成立了琿春市小雷食用菌種植場，專門種植香菇、平菇、凍蘑、猴頭菇、滑子蘑等10多種菌類。他和員工每年制作各種滅菌菌棒15萬袋，生產鮮品蘑菇15萬多公斤，銷售額達150萬元。出產的鮮蘑主要供應琿春各大超市、賓館、學校食堂、農貿市場，后期銷售到延吉市、蛟河市等地區。為了確保蘑菇品質，雷玉江陸續投資建設了3座近200平方米的冷庫，購置了日處理500公斤的蘑菇烘干機制作干品，提高了經濟效益。

經過多年的食用菌種植，雷玉江發現只有銷售好，才能有好的經濟效益。2019年，他在新建的琿春西市場內購買了一間50平方米的門市房，用于蘑菇批發銷售，同時注冊成立蘑菇批發店，除了批發零售干鮮品蘑菇外還銷售各種南方菜。

2023年，雷玉江在食用菌種植合作社基礎上，建起10棟共5500平方米的現代化溫室。他與村里簽訂承包合同，投資生產設備，專門從事食用菌技術研究、食用菌種植、市場開發等。同年，雷玉江還在琿春市密江鄉三安村、馬川子鄉河南村、板石鎮光新村、英安鎮關門村投放4萬袋菌棒給農民種植，并進行產品回收。如今，他的合作社每年生產各種菌類20萬袋，產量25萬公斤。

目前，雷玉江與4家農戶合作，每戶農戶一年能收入8萬到12萬左右。他每天都在忙碌中度過，凌晨去市場批發蘑菇，白天到處送貨。正月初三，他還將1000公斤平菇運至蛟河市。如今，雷玉江已擁有7輛送客貨車，每天都在奔忙著，十分充實、快樂。

延邊日報全媒體記者 相恒波 文/圖