延邊民俗食品熱銷全國 企業(yè)加班加點滿足需求
2025-01-26 08:55:15來源：延邊晨報
隨著新春佳節(jié)的臨近，延邊辣白菜、拌桔梗、米酒等民俗食品不僅受本地人的追捧，更成為全國各地春節(jié)餐桌上備受青睞的佳肴。近期，延邊韓食府民俗食品有限公司正在加足馬力、全力生產(chǎn)，應對春節(jié)期間全國市場的需求。
走進韓食府加工廠，工人們正在緊張有序地忙碌著。“自進入1月份以來，線上線下銷售異常火爆，銷售額已超去年同期。此外，今年我們直營店數(shù)量增加了近20家，并與眾多連鎖餐飲企業(yè)建立了合作關系。這些在全國各地的門店春節(jié)期間不打烊，因此訂單需求急劇增長。”公司副總經(jīng)理陳家玉表示，為了應對這一情況，企業(yè)生產(chǎn)一線工人實行了兩班倒的工作制度，搶抓生產(chǎn)。考慮到員工加班加點工作，公司還增設了加餐服務，保證員工的身體健康。
眼下，延邊民俗食品已走向全國，這不僅促進了經(jīng)濟的發(fā)展，同時也為傳承和弘揚民族文化作出了積極的貢獻。現(xiàn)如今，無論是身處外地的延邊人，還是喜愛延邊美食的外地人都能品嘗到正宗的延邊民俗美食。
陳家玉告訴記者，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，辣白菜依舊是全國各地游客最受歡迎的食品之一，緊隨其后的是桔梗、酸甜小黃瓜，以及因直播間的推廣而聲名鵲起的茄子干辣椒。
延邊晨報全媒體記者 徐蓉/文 孫旸/圖
