春節期間，敦化市長有食品有限公司訂單不斷，門店銷售額持續增長，迎來新一年的開門紅。

“煎餅不僅有嚼勁，還有五谷的醇香，家里老人特別愛吃。”1月24日，農歷正月初三，敦化市民李女士專門開車到長有煎餅直營店購買煎餅禮盒，準備到親戚家串門兒。連日來，像李女士一樣購買長有煎餅作為伴手禮的顧客很多。“今年春節期間的銷量比平時翻了一倍多，初二當天線下門店銷售額達到1.4萬元左右。”敦化市長有食品有限公司董事長陳長有告訴記者，為滿足顧客需求，除夕當天全體員工持續生產至下午2點，初一、初二每天生產半日，線下各門店春節期間照常營業。

新年銷售量翻倍，生產設備得到全新升級。走進長有食品標準化生產基地，6000平方米的生產車間與煎餅文化基地正在擴建裝修中，從蒸煮、磨漿、攤制到產品的化驗與研發，通過車間走廊的窗戶，實現制作全流程可視化。“我們全新升級的GMP防塵車間將于2月末正式投入使用，屆時滿負荷生產的狀態下，日產量能達到1萬公斤。”據陳長有介紹，智能化的生產車間，使每張煎餅的制作人員、生產時間、包裝都可以得到溯源，在電腦系統中顯示，發現問題及時調整，能夠更好地完成產品質量把控。  

今年，國內銷售需求旺盛，海外拓展更為長有煎餅帶來了廣闊的發展空間。1月4日，陳長有隨吉林省商務廳經貿團出訪新加坡、馬來西亞和泰國，尋找海外新商機。此次出訪洽談，陳長有發現東南亞國家的客商對于煎餅的喜愛度很高，雙方直接達成出口訂單合作意向，支持他技術入股在當地建廠。“回國后，我們馬不停蹄地著手準備，針對東南亞國家消費者喜愛的口味，開展新品研發，設計新的外包裝，盡快與他們落實合作細節。”陳長有說，目前長有煎餅出口國家已經達到12個，逐漸打響了品牌的國際知名度。 

“我們靠實干創造了輝煌的過去，還要靠實干開創更加美好的未來。”火熱的銷售市場讓陳長有對今年的生產信心倍增，堅定了腳踏實地干事創業的決心。

延邊日報全媒體記者 劉鑫君