打好反餐飲浪費“組合拳” 引領文明餐桌新“食”尚

今年以來，龍井市市場監管局堅持執法監管與宣傳引導相結合，深入推進制止餐飲浪費專項行動，營造“浪費可恥 節約為榮”的餐飲新風尚。

強化執法監管，著力制止餐飲浪費。龍井市市場監管局將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查有機結合，采用“逢五查餐廳”的檢查方式，重點檢查酒店、網紅餐廳等經營單位是否在店內醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識、是否主動提醒和引導消費者按需適量點餐等行為。截至目前，檢查社會餐飲單位120余家，整改餐飲浪費問題2個。

強化宣傳引導，倡導節儉新風尚。組織開展制止餐飲浪費專項行動進社區、進企業、進學校，廣泛傳播“厲行節約 反對浪費”理念，向經營者發放反餐飲浪費桌貼等宣傳品，倡導餐飲服務單位提供半份餐、小份餐服務，在顯著位置設置適量點餐提示，主動提供打包服務，引導消費者使用可降解打包、外賣餐盒餐具，避免浪費。截至目前，開展“反餐飲浪費”宣傳培訓活動4次，培訓覆蓋人群200余人，發放宣傳單200余份。

龍井市市場監督管理局將常態化推進制止餐飲浪費工作，打好厲行節約的“持久戰”，引導更多餐飲單位加入到反餐飲浪費的行動中來，共同推動形成綠色低碳的生活方式和消費模式，推動糧食節約和反食品浪費工作取得新成效。

延邊日報全媒體記者 張愛麗