冰地來客一一“四個(gè)共享”之吉林圣一冰麥走進(jìn)大灣區(qū)日記

序：2024年11月28日到12月1日，第二十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)在廣州成功舉辦。活動(dòng)現(xiàn)場，吉林省委副書記吳海英要求把吉粵農(nóng)業(yè)合作探索中“四個(gè)共享”（共享市場體系、共享生產(chǎn)車間、共享儲(chǔ)存云倉、共享科研平臺(tái)）做實(shí)做大做強(qiáng)。“四個(gè)共享”借助農(nóng)交會(huì)這一“跳板”開啟新高度。首先試水的吉林人參與廣東化橘紅，以產(chǎn)業(yè)“聯(lián)姻”，帶動(dòng)縣域“聯(lián)姻”、企業(yè)“聯(lián)姻”。

在此背景下，2025年2月21日，一場跨越3000公里的“云端相親”又拉開帷幕。吉粵兩省一百余位企業(yè)家、科研機(jī)構(gòu)和海外渠道商同頻共振，以技術(shù)賦能、市場聯(lián)動(dòng)為主線，以實(shí)現(xiàn)省際資源融合發(fā)展、努力建設(shè)全國統(tǒng)一大市場、推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，開啟了接觸面廣、效率高、成本低的“云上姻緣”。采購商代表廣州五粒星、出口商代表中荔集團(tuán)、電商代表春豐天集、餐飲企業(yè)代表粵港澳餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、研發(fā)團(tuán)隊(duì)代表廣東省農(nóng)科院等諸多單位在線上與吉林圣一開展合作對(duì)接。線上互拋“紅繡球”的粵吉伙伴，感嘆“今年粵吉的春天來得格外早！”

“云上相親”后，吉林圣一農(nóng)業(yè)總經(jīng)理白麗娟于3月13日，按云上之約，飛赴廣州，與“云親”會(huì)面，變“云上之約”為粵吉“四個(gè)共享”合作之實(shí)。現(xiàn)將廣州之行日記刊發(fā)——

第一天，顏姐的笑聲

2025年3月13日 天氣 晴

早春三月，東北大地冰雪消融，氣溫逐漸回暖，白城地區(qū)小冰麥進(jìn)入了種植期。隨著播種機(jī)的轟鳴，一顆顆籽粒飽滿的小冰麥麥種播撒在剛剛復(fù)蘇的農(nóng)田里，整個(gè)種植過程零除草劑、零殺蟲劑、加工過程零添加劑，作為一種“種在‘冰’上、收在‘火’里”的農(nóng)作物，小冰麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%以上，是冰雪中的植物蛋白。

緣起“四個(gè)共享”和“云上相親”，我?guī)е”溝盗挟a(chǎn)品，從枝頭冰花猶在的北國春城，飛抵春暖花開的羊城廣州。

吉林圣一農(nóng)業(yè)小冰麥面粉產(chǎn)品

“說見面，真見面了！”迎面而來的是廣東的溫暖，和港三元董事長顏思穎大姐的熱情。顏總是港三元的靈魂人物，年過六十的她卻心態(tài)年輕，行動(dòng)更年輕。在她的帶領(lǐng)下，港三元奮發(fā)創(chuàng)新，產(chǎn)品琳瑯滿目，從老婆餅、叉燒包等傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心，到藍(lán)莓酥、鮑魚酥等創(chuàng)新點(diǎn)心，一舉成為嶺南集團(tuán)、點(diǎn)都德等知名餐飲企業(yè)的供應(yīng)商，打響了“廣府點(diǎn)心”的招牌。

“云上相親”時(shí)顏大姐熱情穿越云霄，對(duì)“四個(gè)共享”看得深、看得重，與我相約盡快一聊，把“云”的共識(shí)變成吉粵手拉手的實(shí)實(shí)在在合作。

讓我感到意外而且格外溫暖的是，為加深雙方合作，顏大姐還專門請來港、澳、臺(tái)地區(qū)的合作伙伴，硬生生讓我倆的對(duì)接上升為“東北振興戰(zhàn)略”與“大灣區(qū)戰(zhàn)略”互動(dòng)的小切口。

吉林圣一農(nóng)業(yè)總經(jīng)理白麗娟現(xiàn)場了解廣式點(diǎn)心產(chǎn)品

顏大姐的時(shí)間管理“一級(jí)棒”，剛坐下來，除了端上熱茶，還有“食在廣州”的代表作——港三元的老婆餅、雞仔餅、“菠蘿的海”的鳳梨酥，更有粵吉合作“四個(gè)共享”吉林圣一＋廣東港三元的合作思路。顏大姐認(rèn)為，粵式點(diǎn)心使用冰麥面粉，更加健康營養(yǎng)，從目前廣州、香港、澳門、臺(tái)灣的市場需求、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品開發(fā)，到南北飲食文化的差異，到高品質(zhì)的冰麥粉價(jià)值實(shí)現(xiàn)，從現(xiàn)行產(chǎn)品品類合作推廣到未來產(chǎn)品的合作開發(fā)，思想和語言的火花在閃耀躍動(dòng)。

“‘四個(gè)共享’把粵吉合作的橋梁架了起來，我們港三元和圣一要成為最先上路的汽車，把廣東和吉林的好產(chǎn)品送到千家萬戶，我倆還要通過研發(fā)生產(chǎn)，把好味道端上消費(fèi)者的餐桌。”顏大姐快言快語，一下把“四個(gè)共享”講得通俗易懂。

2月21日，吉粵農(nóng)業(yè)合作“五個(gè)一批”走進(jìn)吉林“共享工廠”線上對(duì)接交流活動(dòng)以視頻會(huì)議形式舉辦

說實(shí)在話，我們圣一在吉林有好原料，也有好產(chǎn)品，一直想走進(jìn)大灣區(qū)，與大灣區(qū)消費(fèi)者分享，但一直覺得路不通、路難行。今天，來到港三元，與顏大姐一碰撞，豁然開朗：粵吉兩地互補(bǔ)性強(qiáng)，兩家企業(yè)一合作，市場、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)物流、創(chuàng)新研發(fā)“四個(gè)共享”，一拍即合，一干即成，粵吉合作的“種子”乍一播，開花、結(jié)果很快就能實(shí)現(xiàn)！另外，顏大姐還說，她特別贊同農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳陳東副廳長反復(fù)說的四句話——天下大事做于細(xì)，天下難事做于易，天下萬事做于一，天下成事做于久。顏姐說：“白總，‘四個(gè)共享’是大事，我們選個(gè)小切口、選個(gè)容易的點(diǎn)，先做一件事，先推出一個(gè)合作產(chǎn)品，有一就有十，久久為功，就成就大事了。”說完，顏姐又自信豪邁地大笑起來！

圣一公司的小冰麥產(chǎn)品

顏大姐笑得特別爽朗，發(fā)自內(nèi)心。在顏大姐爽朗笑聲帶動(dòng)下，我也哈哈笑了起來，這是粵吉“四個(gè)共享”的共同笑聲，信心十足的笑聲，發(fā)自內(nèi)心的笑聲！（白麗娟）