市場局專項檢查戶外餐飲食品安全
2024-05-28 08:32:37來源：延邊晨報
隨著天氣逐漸炎熱，延吉市也迎來了一年一度的旅游避暑旺季，露營地、山莊、農家院已成為人們時下生活休閑的新去處。為確保戶外餐飲服務食品安全，保障消費者的身體健康，延吉市市場監督管理局對戶外餐飲單位開展食品安全專項檢查。
5月22日，延吉市市場監管局北大分局執法人員對轄區戶外餐飲單位開展食品安全檢查。執法人員現場查看經營者是否取得《食品經營許可證》，是否建立《食品安全應急預案》，以及從業人員是否完成健康體檢、持證上崗等。重點檢查經營者是否落實食品原料采購索證索票、進銷臺賬登記等制度；廚房衛生狀況是否干凈整潔，加工操作環境和流程是否規范有序；安全設備設施運行、餐具消毒、“三防”設施、餐廚垃圾處置是否符合要求等。通過檢查，相關餐飲單位均符合要求。截至目前，該局已為21家戶外餐飲單位發放《關于餐飲行業大掃除、文明用餐與杜絕餐飲浪費的倡議書》，并呼吁餐飲單位全面開展大掃除行動，為消費者提供一個干凈、整潔、放心的就餐環境。
接下來，該局將持續組織開展夏季食品安全檢查，加大餐飲單位監管力度，發現違規經營行為，嚴厲查處，全力為廣大消費者營造一個規范有序、放心安全的飲食消費環境。
延邊晨報全媒體記者 孫旸 文/圖
