“品味”人間煙火 “打卡”延吉早市

人間煙火味，最撫凡人心。隨著清明節假期的到來，逛吃逛喝逛玩成為很多人的優先選擇。自延邊旅游爆火出圈，越來越多的游客把延邊作為度假的首選目的地，特別是延吉市的水上市場早市又吸引了眾多游客“打卡”。

4月4日早上6點，記者在水上市場早市看到，人流如織、摩肩接踵，有的游客甚至拉著行李箱邊逛邊吃。在這里，吃的、喝的、用的都有，各色商品琳瑯滿目，除了包子、油條、豆漿、豆腐腦等傳統的早市食品，咸菜、米腸、打糕、江米雞、米酒、湯飯等富有延邊朝鮮族風味的特色美食，吸引著外地游客和本地市民流連忘返。

在傳統手工打糕攤位前，大蕓豆面、黃豆面、紅豆沙等各種口味的打糕，讓來自沈陽的姑娘劉佳和朋友有了更多的選擇，最后她們把每種口味都買了一點嘗一嘗。此時，小劉的手里滿是各種美食，她開心地告訴記者：“延吉人太真誠熱情了，攤主不厭其煩的給我們詳細介紹各種美食，不僅制作過程都講一遍，甚至讓我們免費品嘗。早市里的美食太多了，應接不暇，多到一時不知選擇哪個，很多都沒見過，更沒吃過，所以遇到什么特色，都想嘗一嘗。讓胃感到滿足，是好心情的開始。”

吃吃喝喝的假期，就是最美好的時光。在網上做好攻略后，劉佳和朋友到延邊的第一站，就選擇到延吉市水上市場早市“打卡”。劉佳表示，從去年開始，通過新聞、視頻等各種渠道看到延吉作為新興且別具特色的旅游景點，引起了她和朋友們的關注。特別是作為“吃貨”，她被各種延邊特色美食所吸引。這次和朋友們相約到延吉，要利用小長假時間住特色民宿，品嘗羊肉串、烤肉、冷面、烤海鮮、拌飯等各種美食以及去延大網紅墻、發展大坡打卡拍照。

來自河北省石家莊的游客華先生則獨身一人，悠閑自在地邊走邊逛，拍照留念。他告訴記者：“對一座城市而言，煙火氣是不可或缺的味道，代表了城市內涵和氣質。在水上市場早市這樣一處極具煙火氣的‘城市地標’里，要慢慢品味獨特的文化味道、人文氣息。同時，要把延吉的美食、美景發到網上，讓更多的人了解延邊。”

與游客的悠閑形成鮮明對比的是，每家攤主都忙碌異常。攤主金大娘告訴記者，每到節假日，水上市場的游客和市民格外多，為此，凌晨4點多就開始準備食材。在一個賣咸菜的攤位上，老板娘一邊打包快遞一邊吆喝：“歡迎品嘗各種口味的咸菜，可以代發快遞，全國包郵……”她告訴記者，延邊的美食種類繁多，獨具風味，令人記憶深刻，很多游客都希望能送給家里的親戚朋友嘗一嘗。為了更好服務游客，各個商家都會提供真空包裝，并代發快遞，讓延邊的美食走遍大江南北。延邊日報全媒體記者 馬楠 文/圖