海鮮成春節(jié)餐桌不可缺少的新寵

隨著春節(jié)的臨近，琿春市大街小巷升騰的“煙火氣”撲面而來(lái)，市民紛紛開(kāi)啟“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”模式，琿春的各個(gè)海鮮店里也迎來(lái)了新一輪的人氣火爆。

2月4日下午，記者在琿春海鮮街看到，一輛輛滿(mǎn)載鮮活帝王蟹、板蟹等海鮮的運(yùn)輸車(chē)陸續(xù)駛?cè)?，海鮮批發(fā)商們忙著將剛卸下的新鮮海產(chǎn)品分類(lèi)、稱(chēng)重、放入暫養(yǎng)池。帝王蟹、波士頓龍蝦、扇貝、皮皮蝦、黃蜆子、象拔蚌，北極貝、黃貝、毛蚶、赤貝、海螺……各品種、規(guī)格海鮮應(yīng)有盡有。絡(luò)繹不絕的市民和游客們也在選購(gòu)著心儀的海鮮年貨，商戶(hù)們忙著打包裝運(yùn)，供應(yīng)各地節(jié)日市場(chǎng)，一派購(gòu)銷(xiāo)兩旺的繁榮景象。正忙著捆綁螃蟹的店主李先生告訴記者，隨著消費(fèi)水平不斷提升，海鮮成了春節(jié)人們餐桌上必不可少的菜肴，味道鮮美的蝦蟹類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)是消費(fèi)者最青睞的品類(lèi)。

琿春紅桔進(jìn)出口貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人任泉說(shuō)：“相比魚(yú)類(lèi)，蝦蟹類(lèi)對(duì)保存條件的要求更高，損耗率也更高，再加上產(chǎn)地漲價(jià)等因素，預(yù)計(jì)價(jià)格漲勢(shì)將持續(xù)到春節(jié)期間?！薄斑@種大的帝王蟹給我挑2只，鮑魚(yú)和扇貝按15個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)稱(chēng)吧！”正在采購(gòu)海鮮的琿春市民張先生告訴記者：“要過(guò)春節(jié)了，外地的親人陸續(xù)回來(lái)，我特意來(lái)采購(gòu)一批海鮮，讓親朋好友都嘗嘗鮮，歡歡喜喜過(guò)大年?！眲傎I(mǎi)了海鮮準(zhǔn)備打包帶回家的市民宋女士也開(kāi)心地說(shuō)：“平時(shí)，千把塊錢(qián)的海鮮我們也真的是舍不得吃。但過(guò)年了，這些‘硬菜’都是春節(jié)餐桌上必備的?，F(xiàn)在家家戶(hù)戶(hù)條件都好了，琿春又有這么便利的條件，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的好日子必須吃點(diǎn)高端的，今天我又買(mǎi)了不少?！?/p>

延邊晨報(bào)全媒體記者 肇家星