海鮮成春節(jié)餐桌不可缺少的新寵
隨著春節(jié)的臨近,琿春市大街小巷升騰的“煙火氣”撲面而來,市民紛紛開啟“買買買”模式,琿春的各個海鮮店里也迎來了新一輪的人氣火爆。
2月4日下午,記者在琿春海鮮街看到,一輛輛滿載鮮活帝王蟹、板蟹等海鮮的運輸車陸續(xù)駛入,海鮮批發(fā)商們忙著將剛卸下的新鮮海產品分類、稱重、放入暫養(yǎng)池。帝王蟹、波士頓龍蝦、扇貝、皮皮蝦、黃蜆子、象拔蚌,北極貝、黃貝、毛蚶、赤貝、海螺……各品種、規(guī)格海鮮應有盡有。絡繹不絕的市民和游客們也在選購著心儀的海鮮年貨,商戶們忙著打包裝運,供應各地節(jié)日市場,一派購銷兩旺的繁榮景象。正忙著捆綁螃蟹的店主李先生告訴記者,隨著消費水平不斷提升,海鮮成了春節(jié)人們餐桌上必不可少的菜肴,味道鮮美的蝦蟹類、魚類、貝類是消費者最青睞的品類。
琿春紅桔進出口貿易有限公司負責人任泉說:“相比魚類,蝦蟹類對保存條件的要求更高,損耗率也更高,再加上產地漲價等因素,預計價格漲勢將持續(xù)到春節(jié)期間。”“這種大的帝王蟹給我挑2只,鮑魚和扇貝按15個人的標準來稱吧!”正在采購海鮮的琿春市民張先生告訴記者:“要過春節(jié)了,外地的親人陸續(xù)回來,我特意來采購一批海鮮,讓親朋好友都嘗嘗鮮,歡歡喜喜過大年。”剛買了海鮮準備打包帶回家的市民宋女士也開心地說:“平時,千把塊錢的海鮮我們也真的是舍不得吃。但過年了,這些‘硬菜’都是春節(jié)餐桌上必備的。現(xiàn)在家家戶戶條件都好了,琿春又有這么便利的條件,一家人團團圓圓的好日子必須吃點高端的,今天我又買了不少。”
延邊晨報全媒體記者 肇家星



