從源頭筑牢民俗食品安全關(guān)
2023-08-04 09:28:14
來源：延邊晨報
7月21日，延吉市市場監(jiān)督管理局對民俗食品生產(chǎn)企業(yè)開展常態(tài)化監(jiān)管，筑牢延吉民俗食品安全關(guān)。
執(zhí)法人員對生產(chǎn)米酒、咸菜的兩家民俗食品企業(yè)開展食品安全專項檢查。執(zhí)法人員在檢查過程中主要參照《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》及相關(guān)標準，分別對兩家企業(yè)在生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑是否存在“兩超一非”問題、關(guān)鍵控制點記錄是否如實準確，生產(chǎn)現(xiàn)場是否存在人流、物流交叉污染等情況開展監(jiān)督檢查。經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)上述違法現(xiàn)象。目前，延吉市共有米酒、米腸、咸菜等特色食品生產(chǎn)加工企業(yè)36家。延吉市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，購買正規(guī)廠家的生產(chǎn)產(chǎn)品，一看商品名，二看配料表，三看生產(chǎn)廠家，四看保質(zhì)期。
下一步，該局將持續(xù)加大民俗食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，督促企業(yè)繼續(xù)落實好企業(yè)主體責任，完善相關(guān)食品安全管理制度，從源頭上筑牢食品安全防線，提升游客的幸福感，助推延吉文旅產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
延邊晨報全媒體記者 孫旸 文/圖
