6月5日，延吉市總工會(huì)職工技能提升培訓(xùn)之中式面點(diǎn)培訓(xùn)班在延吉市睿姿培訓(xùn)學(xué)校正式開(kāi)課，40余名職工參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)為期7天，是市總工會(huì)提升職工技能系列培訓(xùn)之一，旨在促進(jìn)延吉旅游發(fā)展，培養(yǎng)適合現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的服務(wù)型人才。

培訓(xùn)采取理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行，面點(diǎn)師從中式面點(diǎn)的和面、揉面、醒面、制皮、上餡等基本操作入手，手把手教學(xué)員如何制作饅頭、包子、花卷等中式面點(diǎn)。在學(xué)員掌握基本技能后，還將教授花樣面點(diǎn)制作技巧。培訓(xùn)中，學(xué)員們仔細(xì)聽(tīng)，認(rèn)真學(xué)，在老師的耐心指導(dǎo)下，大家積極動(dòng)手操作，很快就掌握了中式面點(diǎn)的制作要領(lǐng)和方法。

此次培訓(xùn)不僅激發(fā)了廣大職工的美食創(chuàng)新意識(shí)，為大家提供了一個(gè)交流的平臺(tái)，而且大大增進(jìn)了職工之間的和諧友誼。今后，市總工會(huì)將繼續(xù)以職工群眾需求為著力點(diǎn)，不斷優(yōu)化培訓(xùn)方式，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，因地制宜開(kāi)展各類有針對(duì)性的職工公益培訓(xùn)。

延邊晨報(bào)全媒體記者 楊穎 文/圖