最是一年春好處 咖啡氤氳香滿城

春風拂面，咖啡飄香。在延邊，從清晨第一縷陽光灑進窗欞之際，到夜晚燈火闌珊之時，一杯香醇的咖啡總能帶給人們愉悅和放松的心情。風格迥異、品質(zhì)上乘的咖啡店遍布于大街小巷，無論你是追求濃郁的口感，還是享受咖啡帶來的情調(diào)與氛圍，在這里都能找到屬于自己的那一杯。

隨著延邊旅游業(yè)的快速發(fā)展和消費者需求的多樣化，咖啡市場迎來了更大的發(fā)展空間，行業(yè)內(nèi)的企業(yè)紛紛抓住這一契機，通過研發(fā)創(chuàng)新、提升品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)等方式，推動咖啡產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

打造多元化空間 品味獨特魅力

在許多人的印象中，咖啡店往往是年輕人的聚集地。而在延邊，咖啡店作為一種社交、放松的社交場所，吸引著不同年齡、不同職業(yè)的人們前來品嘗、休閑、交流。

午后時光，坐在哈根那咖啡（百貨店）的落地窗邊，街區(qū)景色盡收眼底，手捧一杯咖啡，置身于“鬧中取靜”的松弛感中，讓人在忙碌的生活中找到一片寧靜的港灣。記者在現(xiàn)場看到，咖啡店里坐著的不只有年輕人，還有許多中老年人，他們點上一杯美式或特調(diào)，配上店內(nèi)精心制作的特色美食，和朋友談笑風生。

“哈根那咖啡不僅僅是個喝咖啡的地方，更是一個多功能的社交和生活空間。我們致力于為各類人群提供方便、舒適的特定空間，以滿足大家的各種實際需求。”延邊州延吉市哈根那餐飲管理有限公司咖啡事業(yè)部經(jīng)理許巖介紹，哈根那咖啡及其孵化的品牌咖啡店，目前在延吉開設(shè)了30多家，包括社區(qū)店、主題店、商圈店、創(chuàng)業(yè)店等，風格各異。店里不僅提供優(yōu)質(zhì)的咖啡和美食，還提供多元的便民生活服務(wù)，如工具租賃、干洗寄送、文件打印、植物托管等。此外，還會定期舉辦繪畫、插花、讀書會等主題活動，豐富顧客的生活體驗。

一直以來，像許巖一樣，許許多多的咖啡從業(yè)者,在工作中滿懷熱情、開拓創(chuàng)新，深度挖掘并廣泛傳播延邊咖啡文化的獨有韻味，努力為提升延邊咖啡品牌的市場認知度與社會影響力貢獻力量。

原材料供應“一站式”服務(wù)

咖啡文化的傳播不僅提升了人們對咖啡的熱愛，同時也帶動了咖啡烘焙、咖啡設(shè)備銷售、咖啡師培訓等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

走進位于延吉市鐵北路與站前街交會處的一家門店，咖啡豆、咖啡機、咖啡用具……店內(nèi)展示臺上擺滿了各式各樣的跟咖啡相關(guān)的物件，仿佛踏入了一個沉浸式的咖啡世界。在這里，可以“一站式”采購咖啡店所需的設(shè)備和原材料，學習到專業(yè)的咖啡知識，體驗制作咖啡的樂趣。這里就是延吉市鑫百匯商貿(mào)有限公司，是一家集專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)，咖啡飲品設(shè)備、烘焙原物料銷售、咖啡技能培訓等于一體的企業(yè)。目前，該公司為全州近千家咖啡店、烘焙店、奶茶店等場所提供穩(wěn)定的咖啡原材料，同時代理多家高中檔咖啡機、咖啡器具，并提供咖啡培訓教學服務(wù)。

作為咖啡貿(mào)易的供應商，延吉市鑫百匯商貿(mào)有限公司總經(jīng)理趙祥睿見證了延邊咖啡行業(yè)的發(fā)展。趙祥睿對咖啡的熱愛，源自于他在國外的工作生活經(jīng)歷。在那里，他深受咖啡文化的熏陶。“隨著延邊文旅市場的繁榮發(fā)展，購買咖啡機和咖啡原材料開店的人越來越多了，僅咖啡機的年銷量增長相比于前幾年就翻了幾倍。”趙祥睿表示，作為咖啡文化的傳播者，他每年都會到外地考察學習，不斷提升自己的能力水平，及時了解市場動向和潮流趨勢，實時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)或方向，更好地滿足客戶需求并推動行業(yè)發(fā)展。他希望和家鄉(xiāng)的合作伙伴共同努力，讓“縣咖之王”這個“金字招牌”更加閃亮耀眼、吸流圈粉。

隨著延邊咖啡文化的深入發(fā)展，咖啡不僅是一種飲品的流行，更是歷史與現(xiàn)代的交織，傳統(tǒng)與時尚的融合。它將為消費增長和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力，也將吸引更多人來到這里，在咖啡的香氣中品味延邊的獨特魅力。

延邊晨報全媒體記者 劉瑞霏/文 徐大東/圖