春風拂面，咖啡飄香。在延邊，從清晨第一縷陽光灑進窗欞之際，到夜晚燈火闌珊之時，一杯香醇的咖啡總能帶給人們愉悅和放松的心情。風格迥異、品質上乘的咖啡店遍布于大街小巷，無論你是追求濃郁的口感，還是享受咖啡帶來的情調與氛圍，在這里都能找到屬于自己的那一杯。

隨著延邊旅游業的快速發展和消費者需求的多樣化，咖啡市場迎來了更大的發展空間，行業內的企業紛紛抓住這一契機，通過研發創新、提升品質、優化服務等方式，推動咖啡產業的可持續發展。

打造多元化空間 品味獨特魅力

在許多人的印象中，咖啡店往往是年輕人的聚集地。而在延邊，咖啡店作為一種社交、放松的社交場所，吸引著不同年齡、不同職業的人們前來品嘗、休閑、交流。

午后時光，坐在哈根那咖啡（百貨店）的落地窗邊，街區景色盡收眼底，手捧一杯咖啡，置身于“鬧中取靜”的松弛感中，讓人在忙碌的生活中找到一片寧靜的港灣。記者在現場看到，咖啡店里坐著的不只有年輕人，還有許多中老年人，他們點上一杯美式或特調，配上店內精心制作的特色美食，和朋友談笑風生。

“哈根那咖啡不僅僅是個喝咖啡的地方，更是一個多功能的社交和生活空間。我們致力于為各類人群提供方便、舒適的特定空間，以滿足大家的各種實際需求。”延邊州延吉市哈根那餐飲管理有限公司咖啡事業部經理許巖介紹，哈根那咖啡及其孵化的品牌咖啡店，目前在延吉開設了30多家，包括社區店、主題店、商圈店、創業店等，風格各異。店里不僅提供優質的咖啡和美食，還提供多元的便民生活服務，如工具租賃、干洗寄送、文件打印、植物托管等。此外，還會定期舉辦繪畫、插花、讀書會等主題活動，豐富顧客的生活體驗。

一直以來，像許巖一樣，許許多多的咖啡從業者,在工作中滿懷熱情、開拓創新，深度挖掘并廣泛傳播延邊咖啡文化的獨有韻味，努力為提升延邊咖啡品牌的市場認知度與社會影響力貢獻力量。

原材料供應“一站式”服務

咖啡文化的傳播不僅提升了人們對咖啡的熱愛，同時也帶動了咖啡烘焙、咖啡設備銷售、咖啡師培訓等相關產業發展。

走進位于延吉市鐵北路與站前街交會處的一家門店，咖啡豆、咖啡機、咖啡用具……店內展示臺上擺滿了各式各樣的跟咖啡相關的物件，仿佛踏入了一個沉浸式的咖啡世界。在這里，可以“一站式”采購咖啡店所需的設備和原材料，學習到專業的咖啡知識，體驗制作咖啡的樂趣。這里就是延吉市鑫百匯商貿有限公司，是一家集專業產品研發，咖啡飲品設備、烘焙原物料銷售、咖啡技能培訓等于一體的企業。目前，該公司為全州近千家咖啡店、烘焙店、奶茶店等場所提供穩定的咖啡原材料，同時代理多家高中檔咖啡機、咖啡器具，并提供咖啡培訓教學服務。

作為咖啡貿易的供應商，延吉市鑫百匯商貿有限公司總經理趙祥睿見證了延邊咖啡行業的發展。趙祥睿對咖啡的熱愛，源自于他在國外的工作生活經歷。在那里，他深受咖啡文化的熏陶。“隨著延邊文旅市場的繁榮發展，購買咖啡機和咖啡原材料開店的人越來越多了，僅咖啡機的年銷量增長相比于前幾年就翻了幾倍。”趙祥睿表示，作為咖啡文化的傳播者，他每年都會到外地考察學習，不斷提升自己的能力水平，及時了解市場動向和潮流趨勢，實時調整產品結構或方向，更好地滿足客戶需求并推動行業發展。他希望和家鄉的合作伙伴共同努力，讓“縣咖之王”這個“金字招牌”更加閃亮耀眼、吸流圈粉。

隨著延邊咖啡文化的深入發展，咖啡不僅是一種飲品的流行，更是歷史與現代的交織，傳統與時尚的融合。它將為消費增長和經濟高質量發展注入新的活力，也將吸引更多人來到這里，在咖啡的香氣中品味延邊的獨特魅力。

延邊晨報全媒體記者 劉瑞霏/文 徐大東/圖